佐藤 勇一

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プロフィール

北海道長沼生まれ。

(一財)日本穀物検定協会で26年間勤務、2016年退職。在職中は、

道内(苫小牧、釧路、小樽、帯広、札幌)、東京などで勤務。

米の食味ランキング、米の食味官能試験、お米アドバイザー、

国内産・外国産検査、国内産糖検査、JAS認定、人事などを担当。

米の官能試験を担当していた時に、

お米の価値や食べることの価値について考えるようになり、

サルベージ・パーティに今までとは違う食べることの価値を感じ

プロデューサー講習に応募。

現在はWebデザインの学校に通いながら新しい仕事を模索中。

 

おもな活動エリア

北海道 道央エリア

 

ステージ

サルベージプロデューサー〈スタンダード〉