梅の季節がやってきました。

6月の瓶詰め部は、梅しごと。
「まめくらし研究所」とのコラボ企画
です。
ちょっと傷がついてしまったり、
完熟して黄色くなった

「梅」を使ったワークショップ。

和歌山県の梅農家さんが心をこめて、
大切に育てた梅をわけてもらいます。

 

梅しごといえば、梅干しや梅酒ですが、
今回は、
「梅醤油」「梅ジャム」「ミニ梅酒」
の3種類を小さな瓶に詰めて、
お持ち帰りいただきます。
(お酒が弱い人は「梅シロップ」に
変更できます)

季節の手しごとを

一緒に楽しみませんか?

 

 

開催概要

日時

2019年6月29(土)11:3013:30
受付開始11:00

 

会場

まめくらし研究所
東京都杉並区高円寺北4-2-24
アールリエット高円寺A棟104

 

アクセス
JR中央線 高円寺駅から徒歩8分

 

定員

10名 先着順

 

参加費

3,500円

※地球びん0.5L 1個
200〜300ml瓶 2個
つき

 

持ちもの
◯エプロン
◯手ふきタオル
◯瓶を持ち帰る用の袋
◯たのしむきもち

 

予約方法

 

 

「瓶詰部」って?

形がバラバラなもの、

少し傷んでいるけれど、

まだまだおいしく食べられる食材を

使って、丁寧に下ごしらえして、

瓶に詰めて、食卓の彩りになるおかず、
おやつや調味料を作る部活です。

 

詰める楽しみはもちろん、
素材の組み合わせ、味の重なりなどを
楽しむワークショップです。

 

 

 

お問い合わせは下記まで。
info@foodsalvage.or.jp
フードサルベージ 瓶詰部
こちらのアドレスから返信しますので、
受信できるよう設定ください。

 

2019-06-03