FUKUFUKU＋ × サルパのコラボ！
「FUKUFUKU＋」さんといっしょに
創造力をふくらまして料理をたのしむ
ふだんからサルベージ・パーティでは、
プロの料理人のアドバイスをもらいながら
みんなで食材の使い方を話しあいながら
料理をして、その面白さを共有しています。
料理を面白がるには、食材を目の前にして
創造力がもっとたくさん広がるといいなと
常々おもっていたのですが、
そんなときに、「FUKUFUKU+」さんが
やられている「対話型アート観賞法」を知りました。
今回のサルパは、
主に「たべもの」をテーマにした
障がい者アーティストの作品を
ニューヨーク発祥の
”対話型アート鑑賞法” で鑑賞。
目から鱗の体験をします。
そうして頭が柔らかくなったところで、
今度はその創造力を料理で実践。
家で持て余していて集められた食材たちを
創造的においしい料理に変身させましょう。
アート × 食のいままでにない創造的体験！
そして今回も、会場は
全国１万件以上のレンタルスペース情報を仲介する
「スペースマーケット」さんにご協力いただきました。
スペースマーケットさんのホームページでは
サルパを開催するのにぴったりなスペースを探せる
「サルベージ・パーティ特集」 を現在展開中です。
対話型アート観賞とは
フクフクプラスの対話型アート鑑賞法は、
ニューヨーク近代美術館で開発された
VTSシステムをベースとして、
独自のアイデアを加えて完成させたもの。
知識を与えるだけの美術教育とは
一線を画した自発的で能動的な
アート鑑賞法です。
作品を見て気づいたこと、
想像したことを自由に語り合うことで、
今の社会が必要としている
「創造的思考力」「観察力」
「コミュニケーション力」が高められます。
また、障がいのあるアーティストの
特徴を活かした「ストレス軽減」
「笑顔力アップ」「ユニバーサルマナー」
の鑑賞プログラムも用意。
現在、アメリカでの対話型の
アート鑑賞法のVTCは、300以上の学校、100近くの美術館で導入されています。
シェフのプロフィール
高田大雅
公認サルベージシェフ／Foodist Link株式会社代表
開催概要
日時
2019年３月９日（土） 11:00〜14:30（開場10:45）
会場
東京都千代田区麹町3-12-11麹町田村ビル４Ｆ
アクセス
東京メトロ麹町駅から徒歩3分、半蔵門駅から徒歩4分
参加費
3,000円（税込） アート鑑賞＆お食事にくわえ、 「ミニ額装アート＆鑑賞ブック＆アートノベルティ」をプレゼントします。下のアートはその一部です。都合により内容が変更となる可能性がございますので、ご了承ください。
（C）AbleArtCompany
（C）AbleArtCompany
（C）AbleArtCompany
予約・お支払方法
事前に銀行振込いただきます。振込方法については、参加決定された方へメールにてご案内致します。お振込後のキャンセルの場合、返金は出来ませんのでご了承ください。
参加日程（3月9日）、お名前、電話番号、メールアドレス、所属（社会人、学生など自由に記載ください）を明記のうえ、下記宛先までメールにてご応募ください。
info@foodsalvage.or.jp
フードサルベージ宛
※上記メールアドレスからご返信いたします。メール受信できるよう設定をお願い致します。
定員
20名 先着順
持ちもの
みなさんにも調理をしていただきます。エプロン、手拭用タオル、家で持て余している食材1品をお持ちください。「持て余している食材」とは、賞味期限、消費期限の迫っている食材や、使い方が一辺倒で困っている食材など。
※以下のものは持参しないでください。
・賞味期限、消費期限の過ぎているもの
・個人が手づくりした食品
・開封済みの加工品
・保存方法が適切でない食品
・基礎調味料（塩、醤油、砂糖など）
・今回のためにわざわざ購入したもの
ご不明な場合は、お気軽にお問い合わせください。
主催
一般社団法人フードサルベージ／株式会社フクフクプラス
お知らせ
◯ 当日メディア等の撮影が入り、メディアで露出する可能性がございます。
希望される方は写らないように配慮させていただきまので、ご安心ください。
◯ 食物アレルギーをお持ちの方は、ご予約時にその旨をお伝えください。
お話し合いの上、安全面を優先し参加いただけない場合もございますので、ご容赦ください。
◯ 参加が決定した場合は、キャンセル等ないようにご協力をお願いいたします。
お問い合わせ
一般社団法人フードサルベージ 宛
上記アドレスからご返信します。受信できるよう設定ください。
2019-2-7
