※こちらの参加予約は締め切りました。
昨年より静岡県でスタートした、「もったいない」を実践するための県内キャンペーン。その名も、「ふじのくに 食べきりやったね！キャンペーン」。みなさん、ご存知ですか？
今年も引き続き行われるキャンペーンのオープニングイベントとして、7月11日（火）に「サルベージ・パーティ」が開かれます！場所は、静岡県庁別館にあります「ふじのくにテラス」です。ご興味ある方、とくに静岡県にお住いの方！ぜひ遊びにいらしてください。
「ふじのくに 食べきりやったね！キャンペーン」特設サイトはこちら。
日程
2017年7月11日（火）15:00〜17:00 受付開始14:30
場所
静岡県庁別館20F ふじのくにテラス
静岡市葵区追手町9番6号
内容
当日は、キャンペーンの紹介や、食品ロスをテーマにした講演（静岡県立大学 食品栄養科学部 教授 新井映子氏）も行われます。そのあと、みんなで持ち寄った食材を使って、シェフがライブクッキングする「サルベージ・パーティ」を体験していただきます（試食できます！）。家で食材を上手に使い切るアイデアを、料理を通してぜひ発見してみてください。
料理担当
長嶋愛
公認サルベージ・シェフ／日本発酵文化協会認定 発酵プロフェッショナル
学生時代は勉強よりも専ら部活（チアリーディング）に明け暮れるが、航空会社・旅行会社で人と接する仕事を通じて、自分のコンディションがサービスにも大きく影響することを実感。セルフマネージメントの一部として食にも興味を持つ中で、発酵食品の素晴らしさを知り、発酵プロフェッショナルを取得。仕事の傍ら発酵に関するワークショップを主宰、また食が「人を繋ぐ」というポテンシャルにもフォーカスし、発酵をコンテンツとしたコミュニティ活動との両輪で、毎日の生活に生かせる新しい気づきを発信する活動を行っている。
参加費
無料
参加方法
※こちらの参加予約は締め切りました。
必要事項を記載の上、下記宛にメールにてお申込みください。
※先着30名様（定員に達しましたら参加をお断りさせていただく場合もございます。）
期限：7月2日（日）
静岡県くらし・環境部環境局廃棄物リサイクル課
メールアドレス：hai@pref.shizuoka.lg.jp
申込必要事項
メールタイトルを「7/11（火）食べきりキャンペーン オープニングイベント申込」としてください。
①お名前（フリガナ）：
②年代：
③性別：
④電話番号：
⑤住所：
⑥備考：お子さん等同伴の場合は人数・年齢等を記載してください。
持ちもの
おうちにある食材1品。下記のものの持参はご遠慮ください。
・調味料
・賞味期限・消費期限の過ぎているもの
・個人が手作りしたもの
・開封済みの加工品
・適切に保存されていないもの
※ご不明な点があれば、お気軽にお問い合わせください。
お問い合わせ
TEL：054-221-3349
静岡県くらし・環境部環境局廃棄物リサイクル課
