2/25(土) サルベージ・パーティ at セシオン杉並

 

杉並区教育委員会が主催する、サルベージ・パーティ開催。
ただいま参加者を募集中です。
ご予約方法と詳細は下記をご覧ください。
 
この日は、各自が捨てる可能性があった食品を持ち寄り、
それらの食品で料理をみんなでつくって食べて、
楽しみながらこの食品ロス問題について考えていきます。
同時に「麹」料理についても学んでいきます。

1.　食品ロスの具体的な取り組みについて、
フードサルベージ平井からお話させていただきます。
 
2.　当日集まった食材をみて、
発酵食品スペシャリストの料理ナビゲーター長嶋氏が
メニューを考え、みんなで料理を作ります。
麹を活用した料理について学ぶことができます。
 
3.　出来上がった料理はみんなでいただきます。
 

住所・氏名・年齢・電話番号・メールアドレス・
「サルベージ・パーティ」参加希望と明記の上、
下記宛にご連絡をお願いいたします。
定員になり次第締め切りとさせていただきます。
なお、当日の持参物、注意事項などは
お申込みいただいた方に後日お送りいたします。
 
杉並区立社会教育センター
住所　杉並区梅里1-22-32
TEL　03-3317-6621(平日 9 時〜17 時)
FAX　03-3317-6620
Email　shakyo-c@city.suginami.lg.jp