東京日本橋にある「BENTOLABO」さんが
サルパを開催されるそうです。こちらでご紹介します。
（フードサルベージ）
サルベージ・パーティに公邸料理人遠藤雅文が参戦します。
参加していただいたお客様の料理のレパートリーを増やしてもらいつつ、フードロスに関してより知ってもらう機会になればと考えています。
日時
12月14日（土）11:00〜15:00まで
場所
AG&FOOD Center
（東京都中央区日本橋堀留町1-3-11）
最寄り駅
日比谷線小伝馬町駅5分、都営浅草線人形町駅8分、JR総武線快速線新日本橋駅8分
持ち物
余っている食材、スリッパ、タッパー（余ったら持ち帰れるように）
参加料
1,500円
定員
10名様
参加方法
こちらのpeatixページからお申し込みください。
担当シェフ
遠藤雅文
ニュージーランドの料理コンテストで優勝を何度かした後、公邸料理人としてブラジル、トンガ王国に赴任した栄養士とバリスタの資格を持つ“孤高の公邸料理人”で現在、BentoLaboで企業向けの商品開発をしながらBENTOの新しい提案をしています。
お問い合わせ
こちらのメールアドレスにお願いします。
endo@agri-hd.com
2019-12-4
