缶詰を食品ロスにさせない
ニッスイ缶切り部
ニッスイの「魚の缶詰」をメイン食材に、
持ちよった食材を合わせて
プロの料理人のアドバイスのもと
みんなでおいしい料理へと変身させます。
食材を上手に使いきるための
「サルベージクッキング」
を体験していただき
つくった料理をみんなで試食します。
缶切り部とは
缶詰は賞味期限が長くて便利。
けれど、その期間は永遠ではありません。
おいしく食べられる期間内に、
素材の味とこだわりを
ちゃんと味わってほしい。
色々な料理と組み合わせれば、
すぐに新しいおいしさに出会えるのに…。
そんな缶詰の“もったいない” を無くしたい。
その想いから、ニッスイは
「缶切り部」を発足させました。
「缶切り部」のたのしみ方
◯ 食品ロスに興味ある方も、「食品ロスはよくわからないや」という方も、どなたでも楽しんでいただける内容です。
◯ プロの料理人による、缶詰やその他の食材の意外な使い方を、目の前で体験してください。
◯ みんなで料理をするので、料理が苦手という方も安心して参加いただけます。
◯ 家でも簡単に真似できる、食材の丁寧な使い方を学べます。
◯ 意外なレシピから生まれたおいしい料理を試食できます。
シェフのプロフィール
高田大雅
公認サルベージシェフ／Foodist Link株式会社代表
開催概要
日時
2019年2月23日(土) 11:30〜14:00（開場11:00）
会場
（東京都台東区浅草2-6-7東京楽天地ビルまるごとにっぽん3F）
アクセス
つくばエクスプレス浅草駅から徒歩1分
東武伊勢崎線浅草駅から徒歩7分
東京メトロ銀座線浅草駅から徒歩8分
都営浅草線浅草駅から徒歩8分
参加費
500円（税込） 小学生以下のお子さまは無料です。
特典
参加された方全員に、「缶切り部オリジナルロゴをあしらった缶バッジ」 と 「ニッスイ商品詰め合わせ」をプレゼントします！
※小学生以下のお子さまには、「缶切り部オリジナル缶バッジ」のみのお渡しとなります。ご了承ください。
定員
30名 先着順
持ちもの
みなさんにも調理をしていただきます。
手拭用タオル、家で持て余している食材1品をお持ちください。
エプロンはこちらでご用意いたします。
「持て余している食材」とは、
賞味期限、消費期限の迫っている食材や、
使い方が一辺倒で困っている食材など。
今回メイン食材としてつかう「魚の缶詰」は
こちらでご用意しますので、
「魚の缶詰以外」の食材をお持ちください。
※また以下のものは持参しないでください。
・賞味期限、消費期限の過ぎているもの
・個人が手づくりした食品
・開封済みの加工品
・保存方法が適切でない食品
・基礎調味料（塩、醤油、砂糖など）
・今回のためにわざわざ購入したもの
ご不明な場合は、お気軽にお問い合わせください。
予約方法
予約方法は２通りございます。
①下記のPeatixフォーマットより、チケット枚数を入力しお申し込みください。
②お名前、電話番号、メールアドレス、所属（社会人、学生など自由に記載ください）を明記の上、下記宛先までメールにてご応募ください。
info@foodsalvage.or.jp
フードサルベージ 缶切り部事務局 宛
※上記メールアドレスからご返信いたします。メール受信できるよう設定をお願い致します。
※②の方法でお申し込みされた方は、事前に銀行振込いただきます。振込方法については、参加決定された方へメールにてご案内致します。お振込後のキャンセルの場合、返金は出来ませんのでご了承ください。
主催
日本水産株式会社
協力
一般社団法人フードサルベージ
お知らせ
◯ 当日メディア等の撮影が入り、メディアで露出する可能性がございます。
希望される方は写らないように配慮させていただきまので、ご安心ください。
◯ 食物アレルギーをお持ちの方は、ご予約時にその旨をお伝えください。
お話し合いの上、安全面を優先し参加いただけない場合もございますので、ご容赦ください。
◯ 参加が決定した場合は、キャンセル等ないようにご協力をお願いいたします。
お問い合わせ
一般社団法人フードサルベージ 宛
上記アドレスからご返信します。受信できるよう設定ください。
