サルパを開いたみなさんから届いた
いろいろなサルパの事例をご紹介!
サルパをこれから開いてみたい方や、
サルパの新しいアイデアを知りたい方は、
ぜひチェックしてみてください。
(フードサルベージより)


今日は白ハマグリで知られる、醤油よりも旨味が濃厚でオイスターソースよりもつかいやすい、「ホンビノスソース」をテーマにサルベージ・パーティをやってきました!

 

ホンビノスソースはすごく万能で濃厚なソース。和、洋、中どれにでも合わせられる調味料!今回はおこげがあったので、中華料理でサルベージ料理をつくってみました!

 

人参あんかけおこげ。

 

 

小松菜とひじきの炒め物。

 

 

肉や魚がなかったのでもの足りないかと思っていたら、ホンビノスの貝の旨味が料理を数段おいしくさせてくれました。

 

 

 

2019-08-06