昨年につづき、ことしも

東京都環境局主催の環境学習講座
「食品ロスとの美味しい向き合い方講座」
にて、食品ロスをテーマに講座を行います。

本講座では、食品ロスの現状と
東京都の取組を知るとともに、

家庭で余らせがちな食材をおいしく変身させる
「サルベージ・クッキング」をご紹介します。

 

 

開催概要

「食品ロス削減の推進に向けた東京都の取組」

講師 東京都環境局資源循環推進部職員

 

「フードロスを知って、楽しく向き合おう」

家庭で食品ロスを減らす工夫、自前のフードロス論を持つためのヒント、「サルベージ・パーティ」、「サルベージ・クッキング」などの紹介や試食を行います。

ホンショク代表 平井巧
Foodist Link代表 高田大雅さん

 

日時
2020年1月23日(木)19:00〜20:30

 

場所
きゅりあん 品川区立総合区民会館 6階大会議室

アクセス
大井町駅より徒歩1分

 

募集人数
60人

※原則として、都内在住・在勤又は在学の方

※定員を超えた場合は抽選

 

申込方法
こちらの東京都環境公社の専用ページよりお申込みください。

 

申込期限
2020年1月9日(木)

 

主催
東京都環境局

 

お問い合わせ

東京都環境局 総務部 経営企画課 連携推進担当係

TEL 03-3644-8886
FAX 03-3699-1409

 

2019-12-4